La única novedad de la tarta es el relleno, porque la receta es la misma de la anterior entrada, es que ese bizcocho...está en los top ten de los bizcochos! jeje
Desde que hice la tarta rellena de buttercream de chocolate blanco, me estoy aficionando a rellenarlas así, queda más sabroso que con la cobertura y es menos engorroso que bañarlas con almíbar y cubrirlas de chocolate u otra cosa, y además parece que gusta más tambien...
En este caso he usado buttercream de chocolate negro porque a Cucale gusta más, en realidad es igual al otro solo que cambia un chocolate por el otro.
Aquí os dejo la receta! Besitos!!
Buttercream de chocolate negro:
200 grs azúcar glass
200 grs mantequilla
1 chorrito de leche
100 grs de chocolate negro
Lo primero es poner el chocolate negro a baño María a derretir, una vez que está derretido, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
En un bol a parte ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azucar glass tamizada y batimos con las varillas.
Incorporamos el chorrito de leche y a continuación el chocolate fundido (que esté frio!!) y batimos otra vez hasta que este homogéneo.
Mmmm....=)
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