Navidad, navidad, dulce navidaaaad!!

Ya no podía aguantar más...tenía que inaugurar la navidad en el blog de alguna manera, asi que, aquí estan...los modelos para los talleres de Diciembre!! Yupii Espero que os gusten!!

Todavia quedan plazas que podéis ver aquí: http://www.corisst.com/p/talleres.html

Espero que os gusten!! ^^

Besoooos!!

Galletas infantiles y caja de aspirinas!!

¿Qué tal habéis acabado el lunes? Yo no sé como sigo viva...jeje Ha sido un día intenso intenso y ademas muy lluvioso aquí en Madrid!

Este fin de semana he hecho varias tartas y unas galletas muy monas, espero que os gusten y saquéis ideas para vuestros/as peques y para las no tan peques, q nos conocemos...(y yo la primera eh, que todo lo disney me chifla jeje)

Esta tarta es para una farmacéutica que cumplía años, me la encargó su hija para darle una sorpresa y la verdad que lo fué! ¡Felicidades!

Esta otra para un guitarrista veinteañero jeje espero que le haya hecho ilusión! ^^ aunque no sé por que me da que a su madre le gustó más jiji

Estas galletas de Minnie-Mickey para unas mellizas que cumplían años (y no tan pocos como os estaréis imaginando jiji)

Mañana quiero hacer los modelos los cupcakes de navidad que haremos en los talleres de Diciembre!! Y os recuerdo que el sorteo sigue hasta el dia 4!! Quien no se haya apuntado todavia, está a tiempo!!

Besos!! y buenas noches!! ^^

Dia de Acción de gracias y Cupcakes de Calabaza!!

Sí...se lo que estaréis pensado..."¡Pero si esta fiesta no se celebra aquí!". Ya lo sé, pero como muchos sabréis sí que se celebra en Estado Unidos, y más concretamente, se celebra el cuarto jueves del mes de Noviembre, en el que la familia y amigos se reúne a compatir un banquete y como su nombre indica "dar las gracias".

Tengo que decir, que de todas las fiestas tradicionales que hay, esta me gusta mucho por el valor simbólico que tiene, el dar las gracias. Por eso yo quiero aprovechar este día, para dar las gracias a mi familia, novio, amigos, a todos los que me han apoyado, a todos los que me seguís desde el principio y a los que he ido conociendo desde que nacío este blog, de verdad que sin vosotros esto no sería posible, asique ¡gracias, gracias!

Ya que es muy dificil que un jueves nos reúnamos a compartir un banquete y menos aún si hay que hacer un pavo, yo quiero compatir con vosotros esta receta de Cupcakes de Calabaza, ya que el postre tradicional de esta fiesta, es el pastel de calabaza.Asi que para darle un toque "innovador" he pensado en cupcakes =)

Espero que los probéis, que saquéis un ratito del día y se los hagáis a alguien especial para darle las gracias por lo que queráis! =)

La receta esta sacada del libro de Primrose Bakery del que no tengo palabras para describir junto con el de Magnolia Bakery y Boutique Baking de Peggy Porschen (que me lo ha regalado Pablo para mi cumple, gracias amor! Cómo sabes lo que me gusta jiji).

Ingredientes:

125 gr de harina con levadura

120 gr de harina de trigo

1/2 cucharadita de canela

110 gr de mantequilla sin sal

240 gr de azúcar morena

2 huevos

100 gr de puré de calabaza

125 ml de buttermilk (o 120 ml de leche mezclada con 1 cucharadita de zumo de limón, dejándola reposar 10 minutos)

 Para el buttercream de queso: (cobertura)

 175 gr de queso Philadelphia

450 gr de azúcar glas tamizada

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación:

1.       Preparamos el puré de calabaza; pelamos unas rodajas de calabaza, las troceamos y las hervimos o metemos en el microondas con un poquito de agua. Cuando veáis que la calabaza ya esta blandita, pisamos como si fuera un puré. Reservamos

2.       Pre-calentamos el horno a 160ºC y preparamos una bandeja para 12 cupcakes forrándola con cápsulas para cupcakes.

3.       En un bol grande mezclamos durante 3-5 minutos la mantequilla y el azúcar con una batidora de varillas. Añadimos los huevos, uno a uno, y batiendo después de cada adición. Añadimos solo 100 gr del puré de calabaza y seguimos batiendo.

4.       En otro bol combinamos las harinas y la canela. Vamos añadiendo una parte de las harinas a la mezcla anterior y después una parte de la buttermilk. Es decir: harinas-buttermilk-harinas-buttermilk-harinas.

5.       Rellenamos las capsulas como ¾ partes y horneamos durante 25 minutos o hasta que estén firmes.

6.       Cuando se hayan enfriado, las decoramos con el frosting: mezclamos el queso Philadelphia, el azúcar glas y la mantequilla hasta que la mezcla quede homogénea, y, con la ayuda de la manga pastelera, cubrimos los cupcakes.

Una vez más ¡gracias! y os recuerdo que todavia estáis a tiempo de apuntaros al sorteo de Navidad!!

Besazos!!

¡¡SORTEO DE CELEBRACIÓN MÚLTIPLE!!

¡ESTE SORTEO FINALIZÓ EL MARTES 4 A LAS 00:00 HRS! JO SIENTO MUCHO LAS QUE HABÉIS LLEGADO TARDE =( ESPERO HACER OTRO MUY PRONTO! MUCHAS GRACIAS A TODOS!!

LA GANADORA HA SIDO TERESA VILLALBA DE RONDA (MÁLAGA) ¡ENHORABUENA!

Hoy es mi cumple asi que para celebrarlo y para agradeceros a todos por vuestras palabras bonitas, ánimos , apoyo y porque ya sois 360 los que me seguís en facebook…¡SORTEOOO!. Además haré coincidir la entrega del premio al ganador/a el día del cumpleblog y coincidiendo con las fechas navideñas para que podáis usarlo! =)

Espero que os guste y os animéis a participar!! 

¿Qué se sortea?

• Dos paños de cocina navideños de cupcakes
• Un tazón de desayuno navideño
• Cápsulas para cupcakes de papá noel
• Mini pinzas de madera de papá noel para decorar
• Un tenedor con mango de cupcake
• Bolitas de azúar de color rojo
• Moldes de diferentes tamaño del muñeco de jengibre para galletas

¿Qué hacer para participar?

• Darle a “me gusta” en la página de facebook: http://www.facebook.com/SweetTemptations.Madrid
• Hacerse seguidor/a del blog: www.corisst.com
• Compartir el sorteo en vuestros muros de facebook (esto es opcional, si lo hacé os lo agradezco mucho para que más gente pueda participar ^^)
• Dejar un comentario en el blog diciendo que queréis participar con vuestro nombre e email (no serán públicos para proteger los datos personales =))

¿Quiénes y hasta cuándo se puede participar?

Sólo pueden participar residentes en España (territorio peninsular) y el sorteo finaliza el 4 de Diciembre a las 00:00 hrs.

Cualquier duda o pregunta puedes hacérmela al correo tartascupcakes@gmail.com o en el muro de facebook.

¡MUCHA SUERTE!

Un regalo original: galletas con mensaje

Hola!! Hoy quiero enseñaros unas galletas que he hecho para una amiga que empieza una nueva etapa y que espero que sea muy feliz, ¡Que te lo mereces, Isa!

 Va a dar una fiesta en su casa y queria galletas con mensajes positivos, que ademas con los tiempos que corren no está de más que de vez en cuando nos los demos, ¿no?

Ella es muy estilo vintage, así como yo jaja y le gusta todo lo mono y cuqui, asi que le propuse estas galletas porque le pegan mucho!

La masa es la misma que las galletas que esta en el recetario, solo que al final de la preparación le agregue un pelin de colorante para darle los tonos que quería.Eso sí, letra a letra, trabajito de chinos jaja

Este ha sido el resultado, ¿os gusta?

Yase acerca el día de mi cumpleeee biennn y tengo una sorpresa para todoss!!

Besos!! ^^