11 de marzo de 2015

Packs Dia del Padre!!

¡Buenos dias!

Ya están disponibles los packs desayuno para el Dia del Padre!!

Hemos hecho varios tipos de packs de desayuno que incluyen dulces y tazas personalizadas. Esto es solo un ejemplo porque tanto las tazas como los dulces, se pueden personalizar la cantidad, el dibujo, mensaje y nombre de la persona a la que va dirigido. Tambien se pueden pedir tazas o dulces sueltos sin que sea el pack.

Para mas informacion, envia un email a tartascupcakes@gmail.com o pedidosmundofeliz@gmail.com

¡Las unidades son limitadas asique si te han gustado, no te quedes sin tu pack!

Besos!!






30 de enero de 2015

Tarta de chocolate blanco y galletas

¡Buenos días!

Hacía mucho que no publicaba una receta pero es que con esta no me he podido resistir!




Últimamente, entre las fiestas, acontecimientos y demás, hemos hecho muchas comidas y cenas en casa y claro, ¿Cómo no voy a preparar el postre?

Y siempre digo lo mismo: "nada, compramos cualquier cosa ligera porque luego es mucha comida". Pero al final siempre acabo cayendo, nada de comprar y mucho menos de ligero. Es que en el fondo me encanta liarme a hacer mil cosas...



Uno de esos postres, es este, riquísimo, facilísimo y además os ahorráis encender el horno porque no necesita.. Os animo a hacerlo cuando podáis y ya veréis que bien vais a quedar.

¡Espero que os guste!

¡Besos!



Tarta de Chocolate Blanco y Galletas

Ingredientes

500 ml de nata (33% de materia grasa)
150 grs de chocolate blanco
3 cucharadas de leche condensada
400 ml de leche
2 sobres de cuajada

Para la base de galletas:

50 grs de mantequilla derretida
Galletas Digestive

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de galletas. Para ello, vamos a triturar las galletas en un procesador (y si no tenéis, se pueden rallar a mano). Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida y lo echamos sobre un molde (presionando bien para que se prense la base).
 Mejor que sea desmoldable para luego poder desmoldar la tarta, y sino, en moldes individuales como he hecho yo. Lo metemos en la nevera hasta que tengamos lista la crema de arriba.

En un bol preparamos los dos sobres de cuajada con la leche (aconsejo ir echándola poco a poco para que no se hagan muchos grumos). Reservamos.

Poner la nata a calentar y cuando hierva, echamos el chocolate blanco en trozos. Removemos con unas varillas hasta que el chocolate este disuelto y después echamos las 3 cucharadas de leche condensada.

El siguiente paso es echar la leche con la cuajada que tenías de antes, sobre la preparación de la nata y chocolate. Mezclamos todo con las varillas y llevamos otra vez al fuego, SIN DEJAR DE REMOVER, hasta que vuelva a hervir.

Retiramos del fuego y ya podemos vertirlo sobre la base de galletas, hacerlo de forma cirular y no con mucha fuerza, para no levantar la galleta y que se vea trocitos.

Volvemos a meter en la nevera para que se cuaje bien, mínimo 4 horas, podéis dejarlo toda la noche. Cuando este cuajado, con un cuchillo caliente (metido en agua caliente y lo seco), lo pasáis por el borde para desmoldar.

¡Y a disfrutar!



pd: las tacitas pintadas son de AQUÍ, un nuevo proyecto en el que colaboro ^^

29 de diciembre de 2014

¡A la mesa!

¡Buenos días y Feliz Navidad!

Como todavía quedan algunas fiestas que celebrar y ocasiones para vestir la mesa, quería enseñaros la mesa que hice para Nochebuena por si necesitáis algunas ideas de última hora. Muy vistosas y hechas a mano asi que asequibles para todos!

Este año, hemos celebrado la Nochebuena en casa por primera vez porque mi madre estaba en Argentina y aunque lo pasamos fenomenal, la hemos echado de menos, sobre todo yo, que siempre hemos compartido mucho las celebraciones, ella cocinando y yo poniendo la mesa. Pero como siempre digo, lo más importante es sacar el lado positivo cualesquiera sean las circunstancias y hacer lo que a uno le haga feliz.

Espero que os gusten las fotos, aunque Pablo se ría de mi diciendo que la mesa "tiene más aditamentos que la Barbie", yo me lo he pasado pipa preparando todo, y espero que os sirva para vuestras fiestas!

Feliz salida y entrada de año y gracias por estar ahí!

Besos!!







Mini cakes
Centro de mesa
Servilleteros personalizados




15 de diciembre de 2014

Curso Online Casa de Galletas de Jengibre!!

¡Buenos dias!

Muchos me habéis pedido, a aíz del sorteo que hice por mi cumpleaños, el curso online de las casitas de galletas para que podáis hacerlo cómodamente desde casa cuando queráis. ¡Por fin está acabado!

El curso es en formato vídeo al que tendréis acceso siempre y consta de tres vídeos paso a paso: la masa y corte de las piezas, la glasa (consistencias y teñido) y las decoraciones y montaje de la casita.

Además incluye un dossier con varias recetas de galletas, de glasa y consejos para que os podáis descargar en pdf. La casita es el mismo modelo de la foto y el curso incluye estas técnicas:

·        Elaboración paso a paso de la masa de galletas, su conservación y horneado.
·        Corte de las piezas de la casa.
·        Elaboración de la glasa con polvo de merengue (no necesita delianeado de la galleta), conservacion, distintas consistencias y teñido.
·    Aplicación de la glasa fluida sobre la galleta para decorar paredes y tejados.
·    Decoraciones con glasa: punto cordon, conchilla, ondas, aplicable a tartas y galletas.
·    Montaje de la casita.

Si tenéis alguna duda, podéis escribir un email a tartascupcakes@gmail.com.

¡Espero que os guste!

¡Besos!